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《高雄》大野山雞 秘傳老滷土雞鳳爪, 450g/包

NT$170

🔸天然草藥飼養,無抗生素、無藥殘
🔸嚴選飼養16週黃金雞,肉質鮮甜緊實,無腥味
🔸野放飼養,運動量充足的雞爪,富含膠原蛋白
🔸開封加熱即食,下飯下酒都適合

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描述

★草藥畜牧:天然草藥飼養,無抗生素、無藥殘,通過SGS認證的安心肉品。
★完熟風味:嚴選飼養16週黃金雞,肉質鮮甜緊實,無腥味。
★林間放牧:於山林間近乎野放的飼養,每日食百草、小蟲與果實。
★友善飼養:不電燒啄爪、不強迫換羽,讓雞隻自由快樂的成長。
開封加熱即食,下飯下酒都適合,
運動量充足的雞爪,富含膠原蛋白!

大野山雞創辦於2016年,創辦人黃啟洋是專業法餐主廚,曾為國內外各大飯店餐廳工作,
回到故鄉後,看見台灣放山土雞文化日漸式微,決定親手打造美好滋味。
父親是藥劑師,也是台灣草藥達人,鑽研台灣草本藥物二十餘年,
調配多種不同草本植物混合為雞隻飼料,提供多種微量元素,造就雞隻鮮甜風味。
開闊放牧的畜養最接近自然之道,因此選用台灣本土產的黑豬品系,混和部分山豬血統,
放牧在山林間,養出風味特殊的優良肉品。
經過多年測試改善,也建立起農場內的生態循環與永續耕作。

▶商品規格
品名:大野山雞秘傳老滷土雞鳳爪
規格:450g±5%(約4-6支裝,去腳趾)
成份:雞爪、醬油、米酒、糖、辛香料(八角、香葉、花椒、草果)
品種:皇金雞 (黃金雞)
飼養方式:放牧 (放山)
保存期限:冷凍12個月、冷藏建議3天內烹調完畢
保存方式:冷凍-18度C以下
有效日期:標示於包裝
※冷吃,退冰即食。
1. 流水解凍 – 連包裝放入容器中,以水龍頭最小水量沖洗15分鐘
2. 室溫退冰法 – 連包裝放置於室溫,夏日:30-40分鐘 / 冬日:1.5-2小時
※加熱方式
1.電鍋 – 解凍後拆袋,倒入耐熱容器中,蒸8-10分鐘(1/3杯水)
2.微波 – 拆袋後放置於瓷盤中,解凍2分鐘,中溫微波2分鐘

▶圖片僅供參考,產品請以實物為準

  

額外資訊

重量 0.45 公斤

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