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《高雄》大野山雞 放牧黑皮豬 龍眼木煙燻培根, 220g/包

NT$210

🔸大野山放牧黑豬,五花腹脅肉製作
🔸傳統醃漬熟成法,煙燻好滋味
🔸油脂豐富,適合煎烤做脆培根
🔸十五種獨家配方天然香料製作

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描述

【傳統五花培根】
油脂豐富,適合煎烤做脆培根
※大野山放牧黑豬,五花腹脅肉製作
※傳統醃漬熟成法,煙燻好滋味
※十五種獨家配方天然香料製作
※無使用合成化學添加物 (防腐劑、磷酸鹽、色素、香料)

大野山雞創辦於2016年,創辦人黃啟洋是專業法餐主廚,曾為國內外各大飯店餐廳工作,
回到故鄉後,看見台灣放山土雞文化日漸式微,決定親手打造美好滋味。
父親是藥劑師,也是台灣草藥達人,鑽研台灣草本藥物二十餘年,
調配多種不同草本植物混合為雞隻飼料,提供多種微量元素,造就雞隻鮮甜風味。
開闊放牧的畜養最接近自然之道,因此選用台灣本土產的黑豬品系,混和部分山豬血統,
放牧在山林間,養出風味特殊的優良肉品。
經過多年測試改善,也建立起農場內的生態循環與永續耕作。

▶商品規格
品名:大野山雞放牧黑皮豬龍眼木煙燻培根
產地:台灣
規格:220g±5%
成份:豬肉(台灣)、鹽、糖、辛香料(煙燻紅椒粉、黑胡椒、牙買加胡椒、奧立岡、小茴香、葛簍子、芫荽子、韓式辣椒粉)、芹菜粉。*天然芹菜粉代替亞硝酸鹽
品種:本土大黑
飼養方式:放牧飼養
保存期限:冷凍12個月、冷藏建議3天內烹調完畢
保存方式:冷凍-18度C以下
有效日期:標示於包裝

▶圖片僅供參考,產品請以實物為準

額外資訊

重量 0.22 公斤

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