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《高雄》大野山雞 放牧黑豚 手切里肌肉排, 300g/包

NT$165

🔸大野山農場放養黑豬,在地黑豬X台灣山豬
🔸黑豬里肌低脂爽口,帶有鮮甜風味,香氣豐富
🔸肉厚滿足!切12-14mm厚片
🔸取自腰脊上之肉,瘦肉佔比高,脂肪含量低

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描述

★大野山農場放養黑豬,在地黑豬混合台灣山豬品種
★黑豬里肌肉低脂爽口,肉中帶有鮮甜風味,香氣豐富
★肉片厚度,切12-14mm厚片
里肌取自腰脊上之肉,瘦肉佔比高,脂肪含量低

大野山雞創辦於2016年,創辦人黃啟洋是專業法餐主廚,曾為國內外各大飯店餐廳工作,
回到故鄉後,看見台灣放山土雞文化日漸式微,決定親手打造美好滋味。
父親是藥劑師,也是台灣草藥達人,鑽研台灣草本藥物二十餘年,
調配多種不同草本植物混合為雞隻飼料,提供多種微量元素,造就雞隻鮮甜風味。
開闊放牧的畜養最接近自然之道,因此選用台灣本土產的黑豬品系,混和部分山豬血統,
放牧在山林間,養出風味特殊的優良肉品。
經過多年測試改善,也建立起農場內的生態循環與永續耕作。

▶商品規格
品名:大野山雞放牧黑豚手切里肌肉排
產地:台灣
規格:300g±5%
品種:本土大黑
飼養方式:放牧飼養
保存期限:冷凍12個月、冷藏建議3天內烹調完畢
保存方式:冷凍-18度C以下
有效日期:標示於包裝
適合煎/炸豬排,切肉絲、肉片

▶圖片僅供參考,產品請以實物為準

額外資訊

重量 0.3 公斤

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