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《高雄》大野山雞 放牧黑皮豬 高粱香腸, 300g/包

NT$200

🔸大野山農場放養黑豬,在地黑豬X台灣山豬
🔸選用黑豬後腿肉,手工精修筋膜,緊緻有咬勁
🔸HACCP廠低溫製程,新鮮急速冷凍,安心有保障
🔸傳統南部風味香腸,完整原肉塊帶有高粱與黑糖香氣

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描述

★大野山農場放養黑豬,在地黑豬混合台灣山豬品種
★選用黑豬後腿肉,手工精修筋膜,緊緻有咬勁
★HACCP廠低溫製程,新鮮急速冷凍,安心有保障
★傳統南部風味香腸,帶有高粱與黑糖香氣
★完整原肉塊,無添加化學固形劑、磷酸鹽、亞硝酸鹽

大野山雞創辦於2016年,創辦人黃啟洋是專業法餐主廚,曾為國內外各大飯店餐廳工作,
回到故鄉後,看見台灣放山土雞文化日漸式微,決定親手打造美好滋味。
父親是藥劑師,也是台灣草藥達人,鑽研台灣草本藥物二十餘年,
調配多種不同草本植物混合為雞隻飼料,提供多種微量元素,造就雞隻鮮甜風味。
開闊放牧的畜養最接近自然之道,因此選用台灣本土產的黑豬品系,混和部分山豬血統,
放牧在山林間,養出風味特殊的優良肉品。
經過多年測試改善,也建立起農場內的生態循環與永續耕作。

▶商品規格
品名:大野山雞放牧黑皮豬高粱香腸
規格:300g±5%(6個入)
成份:豬肉(台灣)、糖、高粱酒、辛香料(五香、肉桂)、鹽、豬油(台灣)、腸衣(法國) *低溫工法,無使用亞硝酸鹽
品種:本土大黑
飼養方式:放牧飼養
保存期限:冷凍12個月、冷藏建議3天內烹調完畢
保存方式:冷凍-18度C以下
有效日期:標示於包裝
※適合煎、烤、氣炸

▶圖片僅供參考,產品請以實物為準

額外資訊

重量 0.3 公斤

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