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《台灣》菇王 有機味霖, 300ml/瓶

NT$250

🔸台灣唯一有機100%純釀黃金調味料
🔸用以取代米酒及糖,功能比糖更豐富
🔸照燒類菜式不可或缺的調味料
🔸能去除食物腥味,充分引出食材原味

已售完

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描述

味霖,源自日本,是一種類似米酒的調味料。
由圓糯米加上蓬萊米,耐心發酵後釀製而成。
菇王的味霖是台灣唯一有機100%純釀的黃金調味料,是菇王希望分享給消費者的自信之作。
味霖中含有的甘甜及酒味,因此被用以取代米酒及糖,且功能比糖更為豐富。
除了調味,味霖也能去除食物的腥味,並充分引出食材的原味,
更是照燒類菜式不可或缺的調味料。
烹調時加入味霖,還有增添光澤的效果,使食材呈現更可口的色澤。

▶商品規格
品名:菇王有機味霖
產地:台灣
規格:300ml
成分:有機糯米(台灣)、有機蓬萊米(台灣)、水
保存方法:常溫。本產品不含防腐劑,開封後請密蓋冷藏
保存期限:2年
有效日期:標示於包裝

▶圖片僅供參考,產品請以實物為準

▶過敏原資訊
本產品為純天然發酵食品,無額外添加酒精。發酵過程會自然產生酒氣與少許酒精,
若您對酒精過敏或因個人因素不能食用酒精,請勿購買

▶注意事項
有機味霖為自然發酵食品,顏色加深為正常現象(如圖示),請安心食用

菇王有機味霖通過慈心有機認證,以天然方式加上酵母菌發酵而成,
發酵香味濃且純,亦可當作飲料飲用。
產品成分單純,無另外加入鹽及其他添加物,無添加酒精,素食者亦可安心食用。
此外,生產過程中亦無添加糖,食用起來更加健康。

【味霖的功能】
1.調味:可替代米酒及糖,為料裡增添甜味和酒味。
2.去腥:能有效去除食材的腥味。
3.增添光澤:烹調中加入,能使料理更加上相。

【食譜|壽喜燒】
材料:高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、菇類、烏龍麵、豆腐
調味料:菇王香菇醬油露、菇王有機味霖
做法:
1. 熱鍋,入油
2. 加入切絲的洋蔥與切片的紅蘿蔔,拌炒
3. 倒入: 菇王香菇醬油露1小碗、菇王有機味霖1小碗、1/2碗水
4. 悶煮到醬汁煮滾,放入茄子、菇類、高麗菜、烏龍麵、豆腐等喜歡的食材
5. 滾煮至入味即可

額外資訊

重量 0.3 公斤

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