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《台灣》禾乃川 日光鹽麴,280g/罐

NT$250

🔸以米麴與鹽天然發酵的傳統調味料
🔸能取代鹽巴,更能讓料理散發自然鮮甜
🔸米麴菌內也含多種酵素,能分解澱粉、蛋白質及脂肪
🔸日本主婦廚房必備,能幫助食材帶出自身的鮮甜滋味

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描述

鹽麴來自日本,是一種以米麴與鹽天然發酵的傳統調味料,
除了能取代鹽巴外,更能讓料理散發自然鮮甜,
近年更因發酵食物的熱議讓鹽麴在日本主婦間風靡。
如同咀嚼一口米飯,經過唾液中的酵素,會散發出自然甜味與米香氣。
米麴菌內也含多種酵素,能分解澱粉、蛋白質及脂肪,
產生醣類、胺基酸及酯類等,幫助食材帶出自身的鮮甜滋味。

禾乃川,讓土地與生命共好的善意之川

尋找臺灣最新鮮的100%在地小農栽種,
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除了協助台灣豆農發展,禾乃川亦聘用社區二度就業家長,
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同時將部分比例盈餘投入弱勢兒少課後輔導用途,
協助解決弱勢兒少的學習與生活困境。

▶商品規格
品名:禾乃川日光鹽麴
產地:台灣
規格:280g
原料:水、米麴(米、麴菌)、鹽
保存方式:冷藏
保存期限:6個月
有效日期:標示於封口處

▶圖片僅供參考,產品請以實物為準

額外資訊

重量 0.28 公斤

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