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《台灣》金梭魚排, 170g/條

原始價格:NT$115。目前價格:NT$95。

圖示日本料理店常用食材
圖示富含DHA與豐富維生素
圖示肉質豐厚有彈性
圖示簡單乾煎或燒烤最能吃出鮮味

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描述

肉質鮮美有彈性,日本料理店常用食材。

金梭魚為東海岸洄游性魚類,肉質非常豐厚,含有極豐富的蛋白質,
且CP值高,不論煎、烤、煮湯都適合, 尤其魚頭煮湯特別鮮美。
每年清明前後的產卵期,是魚肉最肥美的時刻, 只要簡單烘烤逼出油脂就非常美味!
日本料理店愛用的食材。

品名:金梭魚排
產地:台灣
規格:170g±10%
保存方式:冷凍-18°C
有效日期:標示於封口處

食譜推薦【鹽燒金梭魚】:
1. 退冰後把魚體的水份擦乾,魚鰭部位均勻塗抹海鹽,這樣魚鰭不會烤焦成品更美觀。
2. 烤盤包覆鋁箔紙,烤箱預熱五分鐘。
3. 將烤盤或隔網放進烤箱,大火烤10分鐘。
4. 準備檸檬切片及些許胡椒鹽即可。
來源:愛料理《安平丸滿‧幸福海物》

▶過敏原資訊
本產品為魚類,不適合對其過敏者食用

▶圖片僅供參考,產品請以實物為準
▶本產品非生食級,須充分加熱後再食用

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