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《澎湖》極鮮手剝劍蝦仁, 150g/盒

原始價格:NT$234。目前價格:NT$214。

🔸來自澎湖定置漁網捕撈上岸
🔸退冰就能料理,蝦味十足
🔸老饕必嚐的極品
🔸蝦背上滿滿蝦膏

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描述

澎湖定置漁網新鮮捕撈上岸!

劍蝦顧名思義其頭部有如劍的刺及硬脆的殼,
入口就有濃郁海鮮香氣,「蝦味」比一般蝦子更重,肉質更彈牙。
蝦背上的黑線是滿滿蝦膏,不是腸泥喔

料理前沖水清潔即可下鍋,
簡單熱炒、酥炸都美味,蝦膏肥美!
是老饕必嚐的極品。

▶品名:極鮮手剝劍蝦仁
產地:澎湖
規格:150g±10%
保存方式:冷凍-18°C
有效日期:標示於封口處

▶食譜推薦【蝦仁飯】:
1. 蔥切段,分蔥白與蔥綠,劍蝦與金鉤蝦仁以白酒與白胡椒粉醃漬備用。
2. 起油鍋爆香蝦頭蝦殼。
3. 加入1.8杯的水,熬煮約五分鐘成蝦湯。放涼備用。
4. 起油鍋爆香蔥白,續加入蝦仁拌炒,再加入蔥綠與醬油,炒至蝦仁熟,即可起鍋。
5. 砂鍋中加入蝦湯與白米,燜煮十分鐘後,關火續悶十分鐘。
6. 蝦仁平鋪於飯上,即可開始享用!
來源:愛料理《CJ 廚房

▶過敏原資訊
本產品為海鮮,不適合對其過敏者食用

▶圖片僅供參考,產品請以實物為準

額外資訊

重量 0.2 公斤

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