商品詳情
🔸大野山農場放養黑豬，在地黑豬X台灣山豬
🔸選用全胛心肉，手工修除筋膜，新鮮攪打速凍
🔸適合炒肉末、肉燥、肉丸等多種料理方式，冰箱必備好物
🔸20:80豬油、瘦肉黃金比例，彈牙不油膩
★適合炒肉末、肉燥、肉丸等多種料理方式，冰箱必備好物
★選用全胛心肉，手工修除筋膜，新鮮攪打速凍
★選用脊上白玉背脂，爽脆不膩口
★20:80豬油、瘦肉黃金比例，彈牙不油膩
大野山雞創辦於2016年，創辦人黃啟洋是專業法餐主廚，曾為國內外各大飯店餐廳工作，
回到故鄉後，看見台灣放山土雞文化日漸式微，決定親手打造美好滋味。
父親是藥劑師，也是台灣草藥達人，鑽研台灣草本藥物二十餘年，
調配多種不同草本植物混合為雞隻飼料，提供多種微量元素，造就雞隻鮮甜風味。
開闊放牧的畜養最接近自然之道，因此選用台灣本土產的黑豬品系，混和部分山豬血統，
放牧在山林間，養出風味特殊的優良肉品。
經過多年測試改善，也建立起農場內的生態循環與永續耕作。
▶商品規格
品名：大野山雞放牧黑豚低脂絞肉
產地：台灣
規格：400g±5%
品種：本土大黑
飼養方式：放牧飼養
保存期限：冷凍12個月、冷藏建議3天內烹調完畢
保存方式：冷凍-18度C以下
有效日期：標示於包裝
適合煎/炸豬排，切肉絲、肉片
▶圖片僅供參考，產品請以實物為準
《高雄》大野山雞 放牧黑豚 低脂絞肉, 400g/包
TWD $160
TWD $160
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