商品詳情
🔸大野山農場放養黑豬，在地黑豬X台灣山豬
🔸選用黑豬後腿肉，手工精修筋膜，緊緻有咬勁
🔸HACCP廠低溫製程，新鮮急速冷凍，安心有保障
🔸適合湯類、火鍋、炒菜當點心都是非常方便
★大野山農場放養黑豬，在地黑豬混合台灣山豬品種
★選用黑豬後腿肉，手工精修筋膜，緊緻有咬勁
★HACCP廠低溫製程，新鮮急速冷凍，安心有保障
★適合湯類、火鍋、炒菜當點心都是非常方便
★完整原肉塊，無添加化學固形劑、磷酸鹽、亞硝酸鹽
大野山雞創辦於2016年，創辦人黃啟洋是專業法餐主廚，曾為國內外各大飯店餐廳工作，
回到故鄉後，看見台灣放山土雞文化日漸式微，決定親手打造美好滋味。
父親是藥劑師，也是台灣草藥達人，鑽研台灣草本藥物二十餘年，
調配多種不同草本植物混合為雞隻飼料，提供多種微量元素，造就雞隻鮮甜風味。
開闊放牧的畜養最接近自然之道，因此選用台灣本土產的黑豬品系，混和部分山豬血統，
放牧在山林間，養出風味特殊的優良肉品。
經過多年測試改善，也建立起農場內的生態循環與永續耕作。
▶商品規格
品名：大野山雞 放牧黑皮豬鮮肉貢丸
規格：400g±5%
成份：大野黑皮豬腿肉(台灣)、豬背脂(台灣)、糖、鹽
品種：本土大黑
飼養方式：放牧飼養
保存期限：冷凍12個月、冷藏建議3天內烹調完畢
保存方式：冷凍-18度C以下
有效日期：標示於包裝
※適合煮湯、快炒
▶圖片僅供參考，產品請以實物為準
《高雄》大野山雞 放牧黑皮豬 鮮肉貢丸, 400g/包
TWD $260
